czwartek, 12 maja 2016

#41 Amor Polenta.

Czwartki wysysają ze mnie całą energię niczym krwiopijcze pijawki. Ratunku! Sesja tak blisko, powinnam zasuwać jak mała, pracowita mróweczka, a ja w końcu po pracowaniu ciężko cały rok, opadłam z sił. Koniec. Finito. Basta. Bye bye. Mam nadzieję, że mi to przejdzie, bo przyznajcie, że jest to bardzo nierozsądne!
Nie o tym dziś jednak. Chciałabym wam pokazać przepis na proste, włoskie ciasto, które naprawdę ma delikatny i wyśmienity smak! Trochę jak piaskowiec, ale jednak z taką fajną nutą smakową.

Składniki :
Mąka kukurydziana 100g
Cukier 120g
Rum 1-2 łyżki
Mąka 00 80g
Mąka migdałowa 70g (mogą być po prostu drobno zmielone migdały)
Miąższ z laseczki wanilii
Masło 100g
2 Jajka
Proszek do pieczenia 8g

Wykonanie :
Drobno posiekane masło miksujemy z cukrem na gładką masę. Następnie wbijamy oba jajka i dalej miksujemy. Do masy dodajemy miąższ z wanilii i proszek do pieczenia. Kolejno dodajemy: mąkę 00, mąkę kukurydzianą i mąkę migdałową(lub zmielone migdały) i dokładnie mieszamy bądź miksujemy. Na koniec dodajemy ok.2 łyżek rumu. Tzw. keksówkę dokładnie natłuszczamy 
i przekładamy do niej ciasto. Formę należy wstawić do rozgrzanego do 170 st. piekarnika na ok.40-45 minut.





26 komentarzy:

  1. Muszę spróbować upiec. Przepis brzmi zachęcająco :)
    Pozdrawiam http://poola143.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Smacznie wygląda na początku myślałam że to chleb:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda jak chlebek a jednak ciacho ;)
    wyglada smacznie :)
    pozdrawiam i zapraszam do obserwacji :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Muszę koniecznie wypróbować! Na pierwszy rzut oka przypomina chlebek :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Aż ślinka cieknie! Ale narobiłaś mi smaka.. haha :)

    http://pati-ix.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Proszę jak poprawia humor i na temat ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jak czytam przepis i wykonanie, to aż mi pachnie :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda bardzo smakowicie :)
    http://malwinabeczek.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  9. O mniam, jak pysznie wygląda <3 Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ojej, ależ to musi być aromatyczne i pachnące! :))

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda smakowicie. Lubię takie proste, suche ciasta. Pozdrawiam. :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja już prawie po sesji, lecę na wszystkie zerówki :)!
    Zachęcam do wspólnej obserwacji, a także do przeczytania najnowszego wpisu. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda świetnie :)

    Co powiesz na wspólną obserwacje ? :)
    http://bedifferent-ania.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  14. mniam, uwielbiam takie babkowe ciasta więc na pewno by mi smakowało :)

    ps. dziękuję za odwiedziny i miłe słowa :*

    OdpowiedzUsuń
  15. Dla mnie też jest czasem największego zwątpienia, wszystkie te zaliczenia, przy nich sesja to pikuś ;)
    Wypiek wygląda smakowicie :D
    Twisted Mouse

    OdpowiedzUsuń
  16. Lubię takie suche ciasta bez kremów :)

    OdpowiedzUsuń
  17. przygarniam przepis ❤️

    OdpowiedzUsuń
  18. Zgadzam się, wygląda przepysznie ;).

    OdpowiedzUsuń
  19. Ciasto wygląda apetycznie! Chętnie wykorzystam przepis i upiekę :)
    Pozdrawiam !

    OdpowiedzUsuń
  20. Ja tez bardzo lubię takie proste ciasta :)

    Zapraszam na rozdanie z okazji Dnia Mamy :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Jakie pyszności, jakie pyszności! Aż ślinka cieknie :) Miłego dnia! :*

    www.sandina.pl

    OdpowiedzUsuń
  22. Wygląda bardzo kusząco! Przez wakacje muszę spróbować upiec w domu :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Wygląda pysznie :P pachnie zapewne równie wyśmienicie ;)
    Chyba muszę spróbować upiec ;)
    Pozdrawiam,
    Madlen

    OdpowiedzUsuń