#51 Marchewkowy spód.

Witajcie!
Tydzień do wyjazdu, a ja mam jeszcze tyle do zrobienia! Jak zwykle przed wyjazdem. Nie mogę uwierzyć, że za równy tydzień minie już 1 dzień moich wakacji. Ah, non vedo l'ora! Dobrze, kończę tą ekscytację...
Dziś przychodzę do was z przepisem, który może na pierwszy rzut oka nie wydaje się szalenie atrakcyjny, ale obiecuję wam, że jest pyszny! Przede wszystkim jest to baza, którą można wykorzystać na wiele sposobów. Na słodko tak jak zrobiłam to ja, ale także na słono czy ostro( wystarczy zapiec na tym ser, warzywa...).

Składniki:
-1 duża marchewka
-2 jajka
-2 płaskie łyżki mąki
-pieprz, sól

Przygotowanie:
Pierwsze co musimy zrobić to zetrzeć marchew na drobnych oczkach. Żółtka jaj mieszamy z przyprawami i mąką, a białka ubijamy na sztywno. Delikatnie łączymy je z żółtkami, bardzo delikatnie mieszając! Naszą masę powoli wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w rozgrzanym piecu 20-25 min w 180 stopniach. Na koniec naszego marchewkowca możemy posmarować mascarpone, albo ułożyć na nim warzywa i ser i zapiec.
Smacznego!