#14 Makaron z pulpetami.

O sosie pomidorowym mogę mówić bardzo dużo. O makaronie na pewno jeszcze więcej. Mogłabym mieć na drugie imię Pasta i wcale bym się nie obraziła! Zdarzały się dni, gdy przez np. miesiąc codziennie jadłam makaron, albo jadłam go dwa, trzy razy dziennie. Całe szczęście, że tego po mnie nie widać! Ale tak, kocham makaron. Do tego stopnia, że nawet moi włoscy znajomi łapią się za głowę i pouczają "nie jedz tyle makaronu. Nikt go tyle nie jada." Bla bla bla. ;)
Gdy nie wiem co zjeść zawsze mam przed oczami pizzę lub makaron. Taka już jestem i wcale nie chce tego zmieniać. No, ale dobrze, już dobrze. Dosyć tego mówienia o jedzeniu, bo pewnie wolicie przejść już do przepisu.

Składniki:
-Dowolny makaron
-mięso mielone
-koncentrat pomidorowy
-2 cebule
-2 Garści liści świeżej bazylii
-2 ząbki czosnku
-1 papryczka chili
-pieprz, sól
-kostka warzywna
-litr wody
-bułka tarta
*Ilość makaronu, mięsa, koncentratu zależy od was samych tak naprawdę.
Przygotowanie:
Mięso mielone doprawiamy przyprawami. Dodajemy posiekane drobno listki bazylii oraz drobno posiekaną cebulę. Z mięsa formujemy małe kuleczki a la puplety, obtaczamy w bułce tartej i gotujemy w bulionie (woda+kostka warzywna). W tym czasie gotujemy makaron oraz w małym rondelku podgrzewamy koncentrat pomidorowy z drobno posiekaną bazylią, papryczką, cebulą i czosnkiem. Gdy pulpety się ugotują, a sos będzie ciepły, możemy połączyć mięso z sosem, ale mieszajcie bardzo delikatnie, żeby nie "pokruszyć" mięsa. :) Potem pozostaje już tylko wyłożyć wszystko na talerz i jeść. Smacznego. :)