#6 Śniadaniowe wariacje.

Weekend w pełni. Nie przepadam za tym momentem, gdy patrzę w sobotę na zegarek, a tu już 17. Tak wiele rzeczy do zrobienia, a czas przelatuje przez palce. Aż to złośliwy ten czas! ;)
Najmilsze są piątki po południu, gdy możemy delektować się wolnym czasem, planować i mieć niemalże pewność, że przecież ze wszystkim zawsze się wyrobimy. Ale dobrze... Przecież nie jest jeszcze tak najgorzej! Przed nami jeszcze cały wieczór i wyczekane niedzielne śniadanko kiedy to w końcu można posiedzieć trochę w kuchni i testować nowe przepisy. Tak, tak. Znów przychodzę z przepisem choć w najbliższym czasie planuje dodać coś innego, aby troszkę "złamać" tą tematykę.
Zdjęcia troszkę zamglone, bo zaparowało mi szkiełko. Niestety, nie dopilnowałam. :P

Przepis 1- zapiekana tortilla a la pizza
Składniki:
-szklanka mąki
-pół szklanki gorącej wody
-2 łyżki oliwy
-opcjonalnie pieprz i sól
-dowolne warzywa: szpinak, pomidor, cebulka, rzodkiewki, papryka, ogórek...
-ser tarty
Przygotowanie:
Mąkę, oliwę i gorącą wodę mieszamy ze sobą w misce. Gdy składniki się połączą możemy dodać przyprawy i zagnieść ciasto. Zostawić pod ściereczką do odpoczynku na ok.30 min. Gdy nasze ciasto odpocznie, odrywamy po kawałku, rozwałkowujemy i smażymy przez chwilę na suchej, rozgrzanej patelni. Placek posypujemy serem, układamy dowolne warzywa i pieczemy 10-15 min w 180 stopniach.

Przepis 2- muffiny jajeczne
Składniki:
-3 jajka
-wybrane warzywa
-ser feta
Przygotowanie:
W misce roztrzepujemy jajka, doprawiamy i dodajemy do nich pokrojone warzywa typu cebula, szpinak, pomidor. Dodajemy pokruszony ser feta. Wszystko dokładnie mieszamy i przelewamy do formy na muffiny. Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 10-12 min.

SMACZNEGO!