#25 Ciasto czekoladowe z mascarpone.

Dzień dobry :*
Jest już prawie po świętach, ale nie zaszkodzi jeśli życzę wam wesołych świąt spędzonych z rodziną. Celebrujcie ten czas i pamiętajcie, żeby się nie objadać! :D
Nie dam wam jednak odpocząć od słodkiego. Na moim blogu kolejny przepis i to w dodatku taki, który pachnie czekoladą i rozpływa się w ustach. Idealny na święta jak i na co dzień. Poznajcie "serniczek" z mascarpone i czekoladą! :)

Składniki:
-225 g zimnego masła
-100 g cukru do wypieków lub pudru
-450 g mąki 00
-5 żółtek jaj
-50 g gorzkiego kakao
-750 g serka mascarpone
-wanilia
-100 g cukru pudru
-100 g gorzkiej czekolady
-1 jajko

Przygotowanie:
Przesiewamy mąkę, dodajemy cukier puder i kakao. Do tego posiekane masło i żółtka. Wszystko dokładnie zagniatamy! Ciasto idzie na ok.30 min do lodówki (owinięte folią). W mikserze miksujemy mascarpone, środek wanilii, cukier puder i jajko. Miksujemy i dodajemy startą lub pokrojoną drobno czekoladę (ja wolę pokroić:P). Mieszamy. Wyjmujemy ciasto i wałkujemy je tak, aby dopasować do formy (24-25cm). Nakłuwamy ciasto i obciążamy, aby nie rosło. Pieczemy ok. 20 min w nagrzanym do 175 stopni piecu. Wyjmujemy i na przestudzone ciasto wylewamy masę. Układamy paseczki z resztek ciasta i pieczemy 15 min w 175 stopniach.
Smacznego!