Etykiety

wtorek, 2 maja 2017

#153 Włoska zupa cebulowa.

Witajcie kochani!
Dawno nie było u mnie postu kulinarnego co wcale nie oznacza, że przestałam gotować. O nie, moja kuchnia ma się świetnie!
Dziś mam dla was przepis na włoską zupę cebulową, która jest super łatwa w przygotowaniu, a smakuje idealnie. Uwielbiam wszystko co z cebulą i przyznam, że wykonanie cebulowej zupy chodziło za mną już od jakiegoś czasu i, gdy w końcu kilka miesięcy temu znalazłam przepis idealny, wiedziałam co będzie kolejną potrawą, którą przygotuję. :)

Na dowód, że była przepyszna macie tylko jedno zdjęcie. Gdy już była gotowa i zaczęłam jeść to momentalnie zapomniałam o fotkach i przypomniało mi się jak już wszyscy zjedli i garnek był pusty. ;)

Składniki:
- 3-4 cebule
- 1 litr wody
- 3 kostki mięsne
- 2 kieliszki białego wina
- 2 łyżki mąki
- 50 g masła
- przyprawy
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 2 łyżki oliwy

Przygotowanie:
Kroimy cebulę na kostkę i przysmażamy w dużym garnku na 2 łyżkach oliwy i maśle przez kilka minut. Dodajemy wino i cukier. Gotujemy chwilę i dodajemy mąkę. Mieszamy co jakiś czas i gotujemy kilka minut. Po tym czasie dodajemy 3/4 wody z rozpuszczonymi kostkami. Doprawiamy, dodajemy resztę bulionu i gotujemy 30-50 minut na małym ogniu.

Smacznego! Dajcie znać jak wam wyszło. :)

7 komentarzy:

  1. Lubie takie wymyślne dania. Sama ostatnio zakupiłam cebularze ;o Sama nie wiem co mnie tchnęło, chyba smak ze szkolnej przerwy o właśnie cebularze ;D Z chęcią w takim razie spróbowałabym Twojej zupy ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. ja swoją robię inaczej bez mąki i bez wina :) zamiast mąki dodaje 2-3 ziemniaki które bulderując naturalnie ją zagęszczają :) staram się też nie używać kostek tylko robić naturalny wywar :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nigdy nie miałam okazji zjeść zupy cebulowej, ale po przeczytaniu tego postu mam na nią ochotę! :)
    Pozdrawiam serdecznie! Będę zaglądać tu częściej. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ciekawa jestem czy by mi zasmakowała :)
    Sandicious

    OdpowiedzUsuń
  5. Excellent post! I follow you,please follow me back
    http://fashiontrendsfashionblog.blogspot.ba/

    OdpowiedzUsuń
  6. Jestem ciekawa jak smakuje taka zupa.

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam zupę cebulową, choć mojej bliżej do zupy Aneczki :-)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń